Bodegón reinterpretado; cocina mediterránea fusionada con plant based, acompañada con un rico vino.
Nos gustan los clásicos, pero también lo moderno. Nos gustan los vegetales, pero sin dejar de lado la proteína.
Estamos en busca del equilibrio constante.
Amina, prolijamente desprolija.
Sobre Amina
En una ciudad que celebra su herencia gastronómica mientras busca nuevas formas de expresión, nace AMINA, un restaurante que reinterpreta el concepto de bodegón con mirada moderna y espíritu mediterráneo.
Ubicados en el corazón de Núñez, uno de los barrios de Buenos Aires con más crecimiento gastronómico, Amina es el lugar donde la buena comida se encuentra con la buena onda.
Cocktelería por Sergio Ancarola
Cocina por Agustín Brañas & Gastón Despessailles
